商品コード:
Ch1
老酒(ラオチュウ) 500ml 【永昌源】
販売価格(税込):
858
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この「老酒」は、中国由来の製法をもとに永昌源独自の技術で醸造されている、日本の風土が育んだお酒です。日本人の味覚に合うよう香り、うま味を追求しました。中華料理をはじめ、特に油を多く使用したアジア系料理に最適です。
老酒:
もち米が主原料の中国の醸造酒です。日本人の好みに合わせた、すっきりタイプの老酒です。老酒は紹興酒と基本的に同じものです。中国紹興市でつくられた老酒を一般的に「紹興酒」と呼んでいます。