「カステル バロン ド レスタック ボルドー ルージュ」はカシスを思わせる赤い果実の風味と、贅沢な樽香とのバランスがとても良い赤ワインです。やさしいタンニンと太陽をたっぷり浴びて完熟した葡萄ならではの、まろやかな口当たりが、お料理を引き立てます。
赤ワインも白ワインも樽での熟成による、上品な樽の香りが魅力的。また普段の食卓に合わせていただける味わいと、気軽に楽しめるお値段がとても親しみやすいワインです。
ボルドーACでは、2001年から法律改定となり、それまで樽使用率の規定がなかったのですが、表示規制が制定され、この表記は樽熟したワインのみ許されています。カステル社は、改定にあわせ5万樽を熟成できる巨大セラーを建設。
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