商品コード：
Ni469
日本酒 大盃 特別純米 春しぼり 1.8L 牧野酒造 クール便
販売価格(税込)：
2,750
円
ポイント：
25
Pt
年明け搾った生酒をそのまま瓶に詰め、29BYから新規導入したパストライザーにて火入れをしたお酒です。
しっかりとした米の甘さをしぼりたて特有のガス感が後味を締めくくります。
パストライザー(自動瓶燗火入機)は五味の調和をとる、コンダクターの役割を果たしてくれます。
コストや作業効率面などでのリスクはあるが、それでも酒質の向上のため導入したパストライザー。そのパストライザーによって、味の調和、香味の調和のとれた「新しい大盃」が今、次々と誕生している。
(蔵元商品説明引用)
