商品コード：
Sy189
超越(ちょうえつ) 720ml 【宮崎県:王手門酒造】
販売価格(税込)：
1,804
円
ポイント：
16
Pt
ネーミングの由来は、“武蔵”が剣の道(克己心)を極め行く中で、数多の猛者と戦いそこから如何に学び、「人間武蔵」を築き上げていったのか? それは正に、凡庸でない「超越」というべき境地に辿り着いた武蔵を本商品のシリーズ完結に相応しいイメージに由来したものです。
酒質についても強い甘みが特徴の鳴門金時を使用し、その特徴を高めるべく独自の研究開発を行った“高温発酵仕込み”にすることにより、更に濃厚な“風味”を加味させた至極の逸品でございます。独特の酒質が表れるポイントとして、一次仕込みは、敢えてタイ米(伝統)と国産米(進化)それぞれで仕込んだ焼酎をブレンドすることや、蒸留時に“垂口温度”をかなり低めに設定することにより、凝縮された風味が醸され酒質の特徴の一つでもあります酸味が程良く、また、香り甘味などの非常にバランスのとれた味わいに仕上がりました。
